ГОСТ

Выдержки из ГОСТ Р 52356-2005

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на витаминно-минеральные, витаминные и минеральные премиксы (далее – премиксы) различной концентрации для всех видов животных, птицы, рыб и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих их качество.

Номенклатура показателей качества

3.1. Премиксы вырабатывают по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами ввода биологически активных веществ в корма для конкретного вида и возраста животных, птицы, рыб, утвержденными Министерством сельского хозяйства РФ, или по заявкам потребителя (заказчика).

3.2. Номенклатура показателей (в т.ч. гарантируемых), характеризуемых качество премиксов, приведена в таблице 1.

Наименование показателя	Ед.измер.	Премиксы
Наименование показателя	Ед.измер.	витаминно-минеральные	витаминные	минеральные
Содержание витаминов, мин:
А	млн. МЕ/т	+	+	-
D₃	млн. МЕ/т	+	+	-
Е	г/т	+	+	-
К₃	г/т	+	+	-
В₁	г/т	+	+	-
В₂	г/т	+	+	-
В₃*	г/т	Не гарантируемый		-
В₄	г/т	+	+	-
В₅	г/т	+	+	-
В₆*	г/т	Не гарантируемые		-
В₁₂*	г/т			-
В_с*	г/т			-
Н*	г/т			-
С*	г/т			-
Содержание микроэлементов, мин:
Марганец	г/т	+	-	+
Цинк	г/т	+	-	+
Железо	г/т	+	-	+
Медь	г/т	+	-	+
Кобальт	г/т	+	-	+
Йод*	г/т	Не гарантируемый	-	Не гарантируемый
Селен*	г/т	Не гарантируемый	-	Не гарантируемый
Массовая доля влаги, макс.	%	+	+	+
Крупность: остаток на сите с сеткой №1, 2, не более	%	+	+	+

Знак (+) – гарантируемые показатели.

Знак (-) – компонент не входит в состав рецепта данного вида продукции.

(*) - показатель войдет в число гарантируемых после разработки и стандартизации метода его контроля.

Примечание – Количество показателей, характеризующих качество премиксов и гарантируемых показателей, может меняться в зависимости от состава рецепта.

3.3. Изготовитель может дополнительно вводить в состав премиксов ферменты, аминокислоты, антибиотики, пре- и пробиотики, ароматические, вкусовые вещества, кормовые пигменты, антиоксиданты и другие добавки (препараты), зарегистрированные в Российской Федерации в установленном порядке, а также стабилизированный животный кормовой жир или растительное масло для улучшения распределяемости биологически активных веществ и уменьшения пылеобразования продукции (о чем должна быть информация в удостоверении качества и безопасности и на этикетке в соответствии с ГОСТ Р 51849).

3.4. Изготовитель указывает значения гарантируемых показателей по 3.2 в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке в соответствии с ГОСТ Р 51849. Значения показателей, необходимых для характеристики качества премиксов, не входящих в число гарантируемых, а также значения дополнительных показателей указывают отдельной строкой.

3.5. Для производства премиксов должны применяться биологически активные вещества, разрешенные к вводу в корма Министерством сельского хозяйства РФ.

3.6. В качестве наполнителя должно применяться кормовое средство органического или минерального происхождения, отвечающее по своим физико-химическим и технологическим свойствам требованиям, предъявляемым к наполнителям. Допускается одновременно использовать два и более видов наполнителей: органического и минерального происхождения.

3.7. Внешний вид, цвет и запах премиксов должны соответствовать применяемому наполнителю и набору микрокомпонентов и не иметь постороннего запаха (плесени, затхлости и др.).

3.8. Рекомендуемая крупность премиксов – остаток на сите с сеткой №1,2 – не более 5%. В случае, если в их состав включен(ы) компонент(ы), теряющий(ие) свойства при измельчении (например, гранулированный лизин), остаток на сите №1,2 увеличивается на процент содержания этого (этих) компонента(ов).

3.9. Рекомендуемая влажность премиксов, вырабатываемых с наполнителем органического происхождения, - не более 13%, а с наполнителем минерального происхождения – не более 8%. Влажность минеральных премиксов, содержащих в качестве источников минеральных компонентов сернокислые соли, может быть выше рекомендуемой. При этом ее значение изготовитель устанавливает по согласованию с потребителем.

3.10. По показателям безопасности премиксы должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.

3.11. Упаковка по ГОСТ Р 51850.

3.12. Маркировка по ГОСТ Р 51849.

Приемка

4.1. Приемка по ГОСТ Р 51849 и ГОСТ Р 51850.

4.2. Порядок и периодичность контроля премиксов по показателям безопасности устанавливает производитель.

4.3. Контроль премиксов по номенклатуре гарантируемых показателей осуществляют органы государственного надзора в установленном порядке.

4.4. Допускаемые отклонения содержания витаминов в премиксах должны быть не более 15% от указанного в рецептах.

4.5. Допускаемые отклонения содержания микроэлементов от предусмотренных по рецепту должны быть не более ошибок определения стандартизованных методик выполнения измерения для каждого компонента.

Транспортирование и хранение

Транспортирование и хранение премиксов – по ГОСТ Р 51850.

Высокое качество

работы и жизни