• Премиксы
• БВМД
• Витамины
• Минеральные доб.
• Антиоксиданты
• Ферменты
• Аминокислоты
• Красители
• ГОСТ

Антиоксиданты - биологически активные соединения, способные препятствовать такому окислению органических веществ, в результате которого выделяются свободные радикалы. Свободные радикалы - это частицы, имеющие неспаренные электроны. Они образуются в процессе продолжительного хранения кормов и кормового сырья и в организме в процессе его жизнедеятельности.

Окислению с выделением свободных радикалов подвергаются такие органические вещества как жиры, жирные кислоты, жирорастворимые витамины, углеводы, а также ферменты, гормоны и другие. Процесс этот напоминает цепную реакцию. Свободные радикалы весьма нестабильны и очень легко вступают в химические реакции с другими органическими веществами и в результате образуются новые свободные радикалы

Жиры и жирорастворимые витамины – наиболее нестойкие компоненты комбикормов. Процесс окисления этих веществ многоступенчатый, и скорость окисления может увеличиваться, так как промежуточные продукты реакции являются сильными окислителями. В результате энергетическая и питательная ценность корма может значительно снизиться. Кроме того, нарушается процесс усвоения питательных веществ.

Для предотвращения окисления жиров применяют антиоксиданты. Антиоксиданты обладают свойством связывать свободные радикалы. Когда уровень свободных радикалов возрастает, проявляется потребность в дополнительных антиоксидантах.

Антиоксидантными свойствами обладают витамины А, С, Е, ферменты содержащие ионы марганца, меди, цинка, селена, а также метионин, флавоноиды.

В настоящее время существует целый ряд синтетических антиоксидантов. Использование синтетических антиоксидантов в комбикормовой промышленности экономически обосновано. Это позволяет обеспечить биологическую целостность кормовых компонентов при хранении и транспортировке. Кормление сельскохозяйственных животных и птицы кормами с использованием антиоксидантов способствует сохранению их репродуктивных качеств и продуктивности, увеличению сроков эксплуатации поголовья.