• Prémix
• Concentrés
• Vitamines
• Additifs minéraux
• Antioxydants
• Enzymes
• Acides aminés
• Colorants
• Normes nationales

Премиксы – это однородная смесь биологически активных, ростостимулирующих и лечебно-профилактических веществ в наполнителе, составленная по научно обоснованным рецептам и использующаяся в качестве добавки при производстве полнорационных комбикормов. В состав премикса включаются витамины, микроэлементы, аминокислоты, ферменты, антибиотики и ряд других веществ.

Существуют специальные научно разработанные рецепты премиксов для всех видов сельскохозяйственных животных. При промышленном изготовлении комбикорма премикс добавляется в комбикорм уже на стадии его производства.

Технологические исследования показали, что прямой ввод витаминов и микроэлементов в комбикорм менее эффективен, чем использование их в виде предварительно подготовленной смеси (премикса), которая является наиболее эффективным технологическим приемом, обеспечивающим нормирование, дозирование м равномерное распределение микродобавок. Это достигается за счет наполнителя, который выполняет две важнейшие задачи: функцию носителя и функцию наполнителя.

Как носитель, наполнитель должен хорошо удерживать на своей поверхности биологически активные вещества, то есть обладать высокой адсорбционной способностью. Первой отличительной особенностью носителя является способность максимально удерживать биологически активные вещества на своей поверхности и одновременно сохранять гомогенность смеси в процессе смешивания и транспортировки, не допуская сепарирования, что достигается тонкостью его помола. Вторая особенность наполнителя – низкая влажность, что обеспечивает сыпучесть смеси и лучшую сохранность биологически активных веществ.

Использование высококонцентрированных биологически активных смесей с минимальным количеством наполнителя или без него возможно лишь для структурно сходных невзаимодействующих друг с другом химических веществ. Введение некоторых микродобавок в концентрированнее смеси в силу «агрессивности» отдельных компонентов может привести к образованию новых химических соединений, которые могут отрицательно влиять на ее биологическую ценность.

Так, высококонцентрированной смесью являются витаминные и минеральные комплексы, и совместное введение витаминов и микроэлементов в один комплекс невозможно из-за агрессивности соединений микроэлементов. По аналогичной причине в витаминных комплексах никогда не применяется высокогигроскопичный холинхлорид. Поэтому хозяйства вынуждены отдельно покупать витаминные, отдельно минеральные комплексы, отдельно холинхлорид и отдельно все другие компоненты комбикормов (аминокислоты, ферменты, антибиотики и др.), которые обычно вводятся в комбикорма в составе премиксов. Кроме того, равномерно распределить 200 г витаминного комплекса в 1 т комбикорма в обычных условиях хозяйств практически невозможно. В противоположность этому, премиксы лишены всех этих недостатков.

В премиксах наполнитель разбавляет биологически активные вещества, которые к тому же еще и удерживаются частицами наполнителя. В витаминных комплексах частицы витаминных препаратов находятся в очень концентрированной смеси, что наполнитель, если и применяется, то его количество ничтожно по сравнению с количеством витаминов. Если в премиксах одно и то же количество витаминов сосредоточено в 10 кг премикса (приминительно на 1 т комбикорма), то в витаминных комплексах это же количество витаминов концентрируется всего в 200 граммах комплекса.

Применяемые в качестве наполнителя органические и неорганические вещества имеют свои преимущества и недостатки. Неорганический наполнитель, например, мел или известняковая мука пылят и требуют перед использованием в производстве премиксов сушки, часто содержат примеси. Органический наполнитель, а также смесь органического и неорганического наполнителя могут расслаиваться, особенно при длительных перевозках по российским дорогам. Кроме того, отруби и другая органика могут содержать бактерии и плесени.

За рубежом при производстве премиксов используют как органические так и неорганические наполнители. Так, в США часто используют рисовую шелуху, в Италии – сухие виноградные выжимки, в Германии широко применяют мел.

Практика показывает, что оптимальная норма ввода премиксов в комбикорма должна находиться в пределах 2 – 10 кг/т комбикорма (0,2 – 1%) при соответствующей концентрации в них биологически активных веществ. В таких премиксах биологически активные вещества и сопутствующие им компоненты составляют 10-30% всей смеси, а остальная часть приходится на наполнитель.

Достижение однородности в многокомпонентной смеси различных по своим физико-химическим свойствам микродобавок – сложная проблема, решение которой требует совершенства технических решений и высокой квалификации обслуживающего персонала. Сложность задачи заключается в том, чтобы на каждую частицу носителя «посадить» строго необходимое количество биологически активных веществ и получить гомогенную смесь с хорошей распределяемостью компонентов, особенно тех, количество которых измеряется в граммах на тонну премикса.

Сейчас очень много фирм заявляют о том, что они производят премиксы. На самом деле их продукция представляет собой всего лишь витаминно-минеральный комплекс, так как оборудование, установленное на большинстве таких предприятий не позволяет произвести действительно качественный продукт.

Хотелось бы, чтобы как руководители комбикормовых заводов, так и зоотехники хозяйств внимательно подходили к выбору поставщиков премиксов. Ведь для того чтобы принять правильное решение, достаточно просто съездить и ознакомиться с производственным процессом производителя.